Un panettone bun trebuie să fie moale, pufos, în nici un caz uscat, și să conțină ingrediente de calitate: ouă, făină de calitate, fructe confiate gustoase, să fie lăsat la dospit atât cât trebuie. Secretul celor de la Fraccaro este acela că folosesc maia și au răbdare cu coca, nu o grăbesc prin metodele obișnuite. Rezultatul este o minune a gustului. Pentru că nu se zgârcesc cu umpluturile de cremă (limoncello, fistic, gianduja), produsul finit este de fapt o prăjitura, nu un "cozonac".
20% cremă de limoncello și 80% panettone pufos - ce poate fi mai bun?
Preparat în stil tradițional, cu aluat dospit 72 de ore și crescut cu maia, după rețeta clasică italienească.
Durata de livrare: Livrarea prin curier durează, de regulă, 1-2 zile lucrătoare.
Gramaj net: 750G
Tara de origine: Italy
Marca: Fraccaro
Ingrediente:
faina de grau moale tip '0', crema de limoncello 20% (zahar, apa, sirop de glucoza, infuzie de limoncello 5%, lapte praf degresat, gelifiant: pectina, conservant: sorbat de potasiu, arome), zahar, unt, oua categoria A, glazura [ciocolata neagra (masa de cacao, zahar, unt de cacao, emulgator: lecitina de floarea soarelui, aroma naturala de vanilie), fulgi (zahar, ulei de cocos, unt de cacao, lactoza, zer, sare, emulgator: lecitina de floarea soarelui, colorant: luteina, guma arabica)], drojdie naturala din aluat 5% (grau), galbenus de ou categoria A, emulgator: mono si digliceride ale acizilor grasi, sirop de zahar invertit, sare, faină de grau, malt, arome naturale.
Alergeni: Poate contine nuci si soia.
Valori nutriționale per 100G: Valoare energetica 1716 kJ/ 411 kcal Grasimi 22g, din care grasimi saturate 13g, Carbohidrati 43g, Zaharuri 20g, Fibre alimentare 4.8g, Proteine 7.8g, Sare 0,5g.
Dimensiuni: 60 x 40 x 40 cm
Data expirării: 2025-07-31